Por qué Business Central en la industria alimentaria de Cataluña
Cataluña tiene uno de los tejidos agroalimentarios más potentes de España: industria cárnica en Osona y el Ripollès, vitivinicultura en el Penedès y el Priorat, lácteos en la comarca de La Selva, conservas y fruta en Lleida. Todas estas empresas comparten un requisito normativo crítico: la trazabilidad.
El Reglamento (CE) 178/2002 obliga a las empresas alimentarias a poder identificar el origen de cualquier ingrediente de un producto terminado y el destino de cualquier lote producido. Business Central gestiona esta trazabilidad bidireccional de forma nativa.
Trazabilidad bidireccional
De proveedor a cliente y de cliente a proveedor: qué lote de qué materia prima está en qué producto terminado y dónde fue entregado.
FEFO (First Expired, First Out)
Gestión de salida de stock por fecha de caducidad más próxima automáticamente.
Producción por lote
Fórmulas de producción, lista de materiales para alimentación, consumo de ingredientes por lote y gestión de mermas.
Múltiples UOM
Gestión de múltiples unidades de medida: comprar en kg, producir en litros, vender en pallets.
Calidad y APPCC
Puntos de control de calidad integrados en los flujos de compra, producción y expedición.
Exportación agroalimentaria
Multidivisa, Intrastat, certificados sanitarios y documentación de exportación de productos alimentarios.
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Somos expertos en trazabilidad y producción para el sector agroalimentario en Cataluña. Te ayudamos a cumplir normativas y optimizar tu planta.
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