Business Central per a la indústria alimentària
Control de caducitats, mermes i traçabilitat alimentària amb l'ERP de Microsoft.

Del Lot a l'Etiquetatge
La indústria alimentària (càrnia, lactis, fruites en cooperatives de Lleida) exigeix un control mil·limètric. Business Central, adaptat per partners locals, permet:
- Seguiment doble unitat de mesura (Quilos vs Caixes o Palets).
- Traçabilitat Forward/Backward: Si et truquen per un cas de Listèria en un supermercat, has de saber en menys d'una hora amb quina partida de proveïdor ho vas fabricar i a quines 60 botigues vas enviar fragments d'aquell lot.
- Gestió avançada del camp a la taula, integrant transports frigorífics directament contra les factures de venda.
Solucions per a la seguretat alimentària
A MAIC som experts en la implantació de solucions per al sector agroalimentari. Si necessites modernitzar la teva gestió de lots o complir amb normatives internacionals, contacta amb nosaltres per a una auditoria de sistemes.
Necessites optimitzar la teva gestió empresarial?
Si busques un partner de confiança per implementar o millorar el teu sistema Dynamics 365, contacta amb nosaltres avui mateix per una consultoria personalitzada.
Requisits Crítics de Traçabilitat i Seguretat Alimentària (IFS / BRC)
A la indústria alimentària catalana, el compliment normatiu exigeix registrar la traçabilitat bidireccional en menys de 2 hores davant d'una auditoria o alerta sanitària de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària.
Business Central permet gestionar de manera nativa:
- Control de Caducitats i Consum Preferent (FEFO): Assignació automàtica de lots amb caducitat més propera per evitar minves al magatzem.
- Gestió d'Al·lèrgens i Contaminació Creuada: Bloqueig preventiu de línies d'envasat i control estricte de receptes.
- Integració amb Bàscules i Visió Artificial: Captura de pes exacte i etiquetatge GS1-128 en temps real a planta.
Comparativa: Gestió Tradicional vs. Business Central Cloud en Alimentació
| Paràmetre | ERP Heredat / Fulls de Càlcul | Business Central Cloud + Copilot |
|---|---|---|
| Temps de resposta en traçabilitat | 4 a 12 hores manuals | < 5 minuts automatitzat |
| Control de minves i caducitats | Reactiu (pèrdua d'estoc) | Preventiu amb alertes FEFO |
| Compliment IFS / BRC / ISO 22000 | Auditories complexes en paper | Informes d'auditoria en 1 clic |
| Integració amb grans cadenes (EDI) | Connectors externs propensos a errors | EDI natiu amb Mercadona, Carrefour, Bonpreu |
Si la teva empresa del sector alimentari vol modernitzar les seves operacions, pots calcular l'estalvi amb la nostra Calculadora de ROI per a ERP o consultar el nostre servei d'implantació de Business Central per a indústria.
Com ajuda la IA de Copilot a la planificació de compres en alimentació?
Microsoft Copilot analitza l'històric de demanda estacional, els terminis de lliurament de proveïdors locals i les previsions meteorològiques per suggerir ordres de compra òptimes, reduint l'estoc sobrant fins a un 28%.
Per consultar els ajuts disponibles per a projectes de digitalització a Catalunya, revisa la nostra guia sobre subvencions i cupons d'ACCIÓ o sol·licita un diagnòstic tecnològic personalitzat.

Anna Sala
Consultora d'Operacions Industrials
Especialista en optimització de plantes de producció i magatzems mitjançant el mòdul de fabricació avançat i SGA de Business Central.
Necessites ajuda amb el teu projecte ERP?
Sol·licita un diagnòstic gratuït i un consultor analitzarà el teu ecosistema en menys de 48 hores.
Sol·licitar diagnòstic gratuït